2012.10.1 報告
インターンに参加してとても充実した夏休み！
私はアメリカ、サンディゴにあるCarlton Oaks Golf Courseにおいて5週間研修を行いました。Carlton Oaks Golf Courseの中ではFooｄ＆Beverage部門であるレストランで、ウェイター兼バーテンダーとして働きました。お客様はもちろんのこと、同僚も全員アメリカ人だったので英語漬けの生活でした。
研修が始まった当初は同僚、お客様が言っていることが全く理解できずに苦しみました。その上、食文化が全く異なり、日本では馴染みのないメニュー（タコス、ブリドー、カサディア、カニサダ等）のオーダーを取らなければならなかったので、最初はメニューを覚えるのにとても苦労しました。しかし、徐々に英語と仕事に慣れていき、3週間を過ぎたころにはいくつかのお客様のテーブルの担当を持ち、すべての接客業務を任して頂けるようになりました。アメリカはチップ制度なので、お会計の際にお客様から直接チップを頂戴した時はとても嬉しかったです。
休日は主にホストファミリーにビーチ、ショッピングモール、映画館など様々な所へ連れて頂きました。また、上司の家にお邪魔しフットボールの観戦パーティーにも参加したりと、アメリカの文化を肌で感じることが出来ました。
このプログラムに参加し、自分の英語の未熟さを痛感した一方で、自分の視野を広げ、また将来の夢を明確に持つことができました。本当に参加して良かったです。
【派遣期間：2012年8月20日～9月21日】
